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전주, 전주한옥마을+한국관+현대옥

얼마나 오랜만인지는 기억이 잘나지 않지만... 전주는 인생 3회차 정도인듯. 한옥마을도 많이 바뀌고 깔끔해진듯하다. 개성없는 먹거리가 다소 아쉬웠지만...가족들과 골목골목을 거닐며 나름의 여유를 즐겼고... 전주가 처음인 두 딸들을 위해 대표메뉴 두가지는 꼭 먹고 가리라 출발 전부터 다짐하고 왔다. 한국관 본점. 사진 순으로 육회비빔밥(나), 비빔밥(와이프), 돌솥비빔밥(큰딸) 전주사람들은 비빔밥은 굳이 안사먹는 다던데... 난 맛있었다. 대만족. 찬도 좋았지만, 무엇보다 잘지어진 밥과 딱맞는 온도가 좋았다. 애견동반이 가능한 점은 +@ 재방문의사도 충분히! 네이버 지도한국관 본점map.naver.com현대옥 본점. 얼큰콩나물 국밥. 사진을 더 찍었어야 했는데, 배가 너무 고파서 잊었다... 전주에 콩나..

Travels/In Korea 2024. 1. 17. 09:08
오사카 출신 일본인 셰프가 만드는 제대로된 쿠시카츠

일본 생활을 정리하고 귀국한지 어느덧 반년이 되어간다. 그곳에서 늘 한국음식이 그리웠듯, 이제 역으로 일본에서 즐겨 먹던 음식들이 그리워질 즈음. 매탄동에 예약제 오마카세 쿠시카츠집을 발견하고 지체없이 날을 잡았다. 정갈한 오토시와 나마1. 생맥은 맥스를 쓰시는 것 같은데, 희안하게 일본맛이 난다. 여기까지가 1인 기본메뉴 오츠카레(수고했어) 세트. 살짝 부족한 듯하여 메뉴 참조. 정성스레 튀겨주시는 수고를 생각하면, 거품은 없는 것 같다. 현지와 유사한 수준. 추가주문 ㄱㄱ 이 날은 2차도 계획이 있어, 여기까지 했다. 1일 총 3-4부제로 운영하시는 듯하고, 2시간 제한이 있다. 예약은 DM 으로만 받으시는 듯. 참고로, 가게이름 ‘와가마마’는 제멋대로라는 의미다. 네이버 지도쿠시카츠 와가마마map...

Food & wine/구르메 2024. 1. 15. 20:56
[한식]신촌/형제갈비 갈비탕!

오늘 점심은 마누라가 강력 추천하던 형제갈비 갈비탕 먹으러 ㄱㄱ 이제 딸래미 나올 날도 얼마 안남았는데, 외출의 열정이 참 대단하신 분 ^^;; 우린 3층으로 갔는데 내부는 요래요래 생겼다. 깔끔~ 찬은 정갈하게 딱 기본만 나와주시고, 주인공 갈비탕 등장 두둥!!! 고기 양이 제법 되고, 육수도 깔끔하니 맛있다. 집에서 가깝고, 고깃국 생각나면 와 볼만 한 곳! 헌데, 먹고나니 수원 리틀 본수원 갈비 생각이 자꾸 난다는 ㅠ.ㅠ 여기도 푸짐하지만, 리틀본수원에 비교하면 새 모이 수준? ㅋㅋ 과장 한 50% 보태서~ ㅋㅋ 암튼 일욜 점심 느긋하고 맛있게 잘 먹었음 가격은 보이는 대로 만원~ 위치는 아래 ^^ 2012.1.30 | 지도 크게 보기 © NHN Corp.

Food & wine/구르메 2012. 1. 29. 12:59
Blogging 재개...

참 오랜만이다... 블로그에 글 남기는거. 버그때문에 자꾸 포스팅 도중에 지워지는게 귀찮아서 접었었는데, 이제 다시 일상을 기록하고 공유할 수 있는 공간이 필요해으니까... 그럼 종종...^^

Life's going on 2012. 1. 28. 11:46
[Chile/White]Los Vascos 2009

신길동 막내회센타 모임에 들고 갔던 로스 바스코스 2009 사실 알던 와인은 아니고, 셀러에 미리 사둔 화이트가 없어서 급하게 홍대에서 구입해서 갔다. 해산물에는 샤도네보다 쇼블랑을 더 즐기는 편이고, 남미쪽 화이트는 더더욱 취향이 아닌데, 샾 지기가 강력하게 추천을 하는데다, 맨 위에 LAFITE라는 레이블보고 약간의 신뢰감을 싣고 구매. 맛은 꽤 만족스러웠다. 2만원 전 후반 대에 이정도 quality의 화이트를 마시긴 쉽지 않을 듯. 덕분에 올 겨울에 좀 더 많은 화이트를 마시고 싶다는 욕구에 휩싸였으나, 처지가 처지인 지라…ㅠ.ㅠ

Food & wine/New-world wines 2011. 12. 28. 17:52
[해산물] 신길동 막내회센타

친구들과 송년회 날짜를 잡고, 장소를 고민하다가 예전부터 점 찍어 두었던 신길동의 막내회센타로 낙점! ㅋ 위치가 좀 애매하긴 하다만, 뭐 맛만 있다면 불만 없을 멤버들 ㅎㅎ 듣던대로 정액제 코스로 서빙된다. 주대는 별도니 참고 하시길 ^^ 겨울에는 대구회 코스가 별미라는 소릴 듣고 시도해보려 했으나, 아쉽게도 예약이 늦어서 실패 ㅠ.ㅠ 그냥 자연산 회코스로 ㄱㄱ 자, 1번 타자로 나와주신 참치회! 전혀 비리지 않고 맛있게 잘 조려졌다. 특히 저 무 ㅠ.ㅠ 다음은 꿈에서 보던 꽃 새우 ㅠ.ㅠ 전달부터 꽃새우, 닭새우가 너무 먹고 싶어서 꿈까지 꿨는데, 사실 비싸서 엄두도 못냈음 ㅋ 양이 많진 않지만 막내횟집에서는 서비스로 코스에 몇 마리 끼워져 있음. 완젼 감동스러운 맛 ㅠ.ㅠ 허접스런 대하 따위와 비교 ..

Food & wine/구르메 2011. 12. 28. 17:24
[중식]이태원/쟈니덤플링

느즈막히 일어난 크리스마스 이브, 우선 와이프랑 아침 겸 점심을 해결하러 났었다. ^^ 맛있는 만두가 먹고 싶다는 와이프 바램에 따라, 이태원 쟈니 덤플링으로 ㄱㄱ Tistory 태그: 쟈니덤플링,이태원 맛집,만두,중국식 만두,이태원 만두 언듯보면 영락없는 동네 분식집 모양이다. 가게도 동네 구팅이에 있고… 그래도 만두하난 끝내 준다고~! 군만두 한 접시랑, 홍합완탕을 주문했다. 우선 군만두 한 쪽면은 바삭하게 구워져 있고, 한 쪽면은 찐 만두 모양 육즙이 살아있다. ^^ 요건 홍합완탕. 홍합이 그닥 실하진 않으나, 뭐 국물 시원하고~ 작은 새우 한 마리가 통으로 들어간 만두맛이 그만 ^^ 가격은 만두메뉴 하나에 7천원 정도였던 것 같다. 위치는 아래에 ^^ 2012.1.30 | 지도 크게 보기 © NH..

Food & wine/구르메 2011. 12. 24. 14:37
베이징에서 만난 중국와인들

가끔 지인들이 중국을 다녀오면, 중국산 와인을 한 두병 사오곤 했다. 맛은 더할 나위 없이 끔찍했지만, 그때마다 중국에서도 뭔가 와인다운 와인을 빚으려는 시도는 있구나 하고 생각했었다. 최소한 포도+소주+설탕범벅의 한국식 포도향 과실주 보다는 낫다는 생각 ^^;; 물론 요즘엔 국내에서도 꽤 훌륭한 시도들이 이루어 지고 있는 것으로 알고 있다. 아무튼, 실제로 중국에 와서 마셔본 현지 와인은 나의 기대치를 훨~씬 상회하는 퀄리티를 가지고 있었다. 그 중 한 두 가지는 가격을 고려했을 때 너무 훌륭해서 한국으로 가져갈 것 2~3병을 따로 챙겨놓기도 했다 로컬 품종으로 만드는 와인도 있고, 카베르네 쇼비뇽이나 멜럿 등 수입품종을 들여와서 빚은 와인도 있다. 맛으로 따지자면, 수입품종이 그래도 좀 나은 듯 했다..

Food & wine/New-world wines 2010. 1. 22. 12:29
2009 북경 출장[12] 노베이징짜장면 대왕

쭝국엔 짜장면이 없다구우~? 어떤 구라쟁이가!!!! 북경 시내에 100년도 넘은 짜장면 집이 있다는 얘기를 듣고 찾아가 봤다. 아~ 여기 식으로는 “쫘장 미엔~” 이라고 해야 되나… 비교적 큰 길가에 나와 있어서 쉽게 찾을 수 있었다. 위치는 홍교시장 대각선 맞은편인데, 육교를 건너자 마자 육교 아래로 바로 보이는 식당이 바로 짜장면 대왕이다. 실내는 전형적인 중국 식당. 비교적 깔끔하고, 영어메뉴도 있어서 편했다 ^^ 중국에 오면, 영어메뉴를 사랑하게 된다 ㅠ.ㅠ 드뎌 나온 짜장면. 메뉴에서 본 그림에는 몇 가지 야채들이 다 따로따로 담겨져 있었는데 한 그릇에 모두 다 담겨서 나온다. 좀 느끼할 수 도 있겠다 싶어서 화이트 와인을 함께 시켰는데, 알고 보니 빼갈이다 ㅡ,.ㅡ 50도는 되는 듯 덜렁 짜장..

Travels/Beijing...of China 2010. 1. 2. 11:40
[펌]전기사용이 가능한 캠핑장

전기 사용이 가능한 캠핑장리스트 올 겨울이 끝나기 전에, 그 사람이랑 캠핑 한번 더 가야 할 텐데… 하나씩, 하나씩 계획해 본다 ^^

Miscellany 2009. 12. 30. 00:42
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